No cóż, o dietach powiedziano chyba już wszystko. Dieta i odchudzanie kojarzy nam się z wyeliminowaniem z jadłospisu tuczących potraw lub zastosowaniem rygorystycznego menu. Internet pełen jest polecanych programów dietetycznych, które ze zdrowym żywieniem niekoniecznie mają wiele wspólnego. Niektóre z nich od lat budzą kontrowersje, inne stały się modne dopiero teraz.  Dietą która od dawna budzi wiele emocji jest „dieta kopenhaska” nazywana także „trzynastką”. Chociaż jej zwolennicy twierdzą, że jest niezwykle skuteczna w utracie kilogramów to jednak po analizie jadłospisu można mieć wątpliwości. Zacznijmy od tego, że pierwszym „posiłkiem” prawie każdego dnia tego programu żywieniowego jest czarna kawa. Samo to pozwala nam sądzić, że ten rodzaj odżywiania nie jest ani specjalnie mądry, ani bezpieczny dla naszego organizmu. Reszta to mięso w niewielkiej ilości, odrobina nabiału i mocno ograniczona ilość owoców i warzyw. Utrata wagi następuje wprawdzie szybko, jednak jej utrzymanie to już ogromne wyzwanie. Większość osób, która zdecydowała się na zastosowanie diety przyznaje się do efektu jojo.