Jedzenie w Chinach oznacza coś więcej niż zwykłe zaspokojenie potrzeb. Kuchnia chińska jest ważnym elementem kultury, na którą składa się nie tylko to, co się je, ale i także sposób przygotowywania i spożywania potraw. Jej historia sięga daleko wstecz. Za wielkiego mistrza kucharskiego uważa się Peng Zu, ważną postać związaną z Taoizmem. To właśnie mu przypisuje się stworzenie podstaw lokalnej kuchni. Kolejną znaczącą osobistością związaną ze sztuką kulinarną był Yi Ya, niewolnik, który posiadał rzadki talent do znajdywania punktów zbieżnych miedzy gotowaniem a polityką. Za czasów dynastii Qing i Han kulinarnym centrem był pałac, a wyszukane potrawy uświetniały wszelkie pałacowe uroczystości. Za panowania dynastii Tang i Song uznanie zdobyło wielu wybitnych gastronomów, takich jak Su Dongpo czy Yuan Mein. W ówczesnych wierszach i innych działach sztuki zaczęły pojawiać się odniesienia do sztuki kulinarnej. Chiński styl przygotowywania potraw szybko rozprzestrzenił się na sąsiadujące kraje, aby w końcu podbić zachodni świat. W każdym państwie, gdzie osiedlali się chińscy emigranci, pojawiały się także China Towns, czyli chińskie miasteczka serwujące tradycyjne azjatyckie dania. Dziś chińskie przysmaki znaleźć można na każdym kontynencie. Jedzenie z Chin stało się ambasadorem całej chińskiej kultury. Wystarczy jeden kęs, aby zamarzyć o tym, aby poznać Chiny bardziej dogłębnie.
Losowe artykuły:
Lodowisko Torwar
Nauka jazdy na łyżwach
W końcu zamierzamy się wziąć za sport. Nie możemy tyle siedzieć w domu. Każdemu przyda się trochę ruchu, odpoczynku od pracy i obowiązków, a przede wszystkim dobrej zabawy w naprawdę doborowym towarzystwie. Właśnie z tego powodu postanowiliśmy wybrać się na Lodowisko Torwar. Od dawna nasi znajomi...
Lodowisko syntetyczne
Chodźmy pojeździć po lodzie
Na pewno szukamy ciekawych rozwiązań na to, co można porobić, gdy nadchodzi zima. Na pewno chcielibyśmy się dobrze bawić, zabrać znajomych, a nie siedzieć w domu i się nudzić. W takim razie powinniśmy pomyśleć o takim rozwiązaniu jak lodowisko syntetyczne. Na pewno nam się to spodoba,...